Na operação, 600 quilos de carne bovina foram apreendidos e o proprietário notificado por crime ambiental.

A fiscalização ocorreu na sexta-feira 26/11 em um curral, no distrito de Jaibaras em Sobral, onde aconteciam abates clandestinos de animais. Após denúncias, a fiscalização foi realizada e constatado o crime. Durante a ação, foram apreendidos 600 quilos de carne bovina, que foram condenados por não oferecerem garantia sanitárias mínimas ao consumo humano.

O local de abate não seguia os padrões sanitários estabelecidos pela legislação e não exercia boas práticas de manipulação, além do uso de equipamentos inadequados e falta de acesso à água corrente.

O local foi interditado, proprietário notificado e relatório encaminhado à Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Ceará (ADAGRI) e à Agência Municipal do Meio Ambiente (AMA), pois o abate irregular de animais é considerado crime ambiental devido aos riscos de contaminação, propagação de vetores transmissores de doenças e prejuízo à saúde pública.

Informações STDE