Uma ação da Agência de Fiscalização de Fortaleza resultou na apreensão de 139 quilos de pescados impróprios para o consumo em Fortaleza. A fiscalização ocorreu na última segunda-feira (23) e integra a Operação Páscoa, iniciada em fevereiro para reforçar a segurança alimentar durante o período de maior procura por esses produtos.
Entre os itens recolhidos estavam diversas espécies de peixes, camarões, além de filés e postas congeladas sem selo de inspeção e sem rótulos de identificação. A ausência dessas informações obrigatórias representa risco à saúde, já que impede a verificação da procedência, validade e condições de armazenamento dos alimentos.
Segundo a Agefis, as irregularidades foram encontradas em dois estabelecimentos comerciais. Durante a operação, os fiscais também constataram o descumprimento de orientações já repassadas anteriormente, como a instalação de barreiras contra pragas, manutenção adequada dos encanamentos e o armazenamento correto de produtos impróprios.
Outro problema identificado foi a falta de um espaço isolado para guardar mercadorias inadequadas ao consumo, o que aumenta o risco de contaminação cruzada e pode comprometer outros alimentos disponíveis à venda.
Diante das infrações, os estabelecimentos foram autuados com base na legislação sanitária municipal, que prevê desde advertências até interdição e cancelamento do alvará, além de multas e apreensão de produtos.
A Operação Páscoa segue até abril com fiscalizações em peixarias, supermercados e outros pontos de venda. Até agora, já foram realizadas 46 inspeções em Fortaleza, com 22 notificações, 18 autuações e mais de 500 quilos de alimentos apreendidos.
A Agefis orienta que os consumidores também fiquem atentos a aspectos como aparência, cheiro e condições de armazenamento dos produtos, além de denunciarem possíveis irregularidades, contribuindo para um consumo mais seguro durante o período.
Fonte: GCmais
